Was ist der Unterschied zwischen einem Blend und Single Origin Kaffee?

Ich wollte wissen, den Unterschied zwischen Mischung und Herkunft von Kaffee.

+655
jsmims 28.11.2017, 11:44:07
25 Antworten

Was ist die "standard" - name für diese Art von Kaffee in den verschiedenen Ländern (ich meine, aus dieser Art von Maschinen mit Papier-filter)?

enter image description here

Ich habe bemerkt, wenn Reisen in einige Kaffee Flecken in verschiedenen Ländern in Europa, diese Art von Kaffee ist nicht verfügbar. Es sei denn, es hat eine andere Benennung, als ich mir dessen bewusst bin.
Heißt das amerikanische Kaffee? Weil ich weiß, dass Americano ist eine Art von espresso, so ist es nicht das gleiche

+995
fivb 03 февр. '09 в 4:24

Eis + 2 Espresso-Shots

ODER

2 Espresso-Shots + Ice

Begleichen Sie die Partitur bitte.

+939
NafetzD 06.08.2010, 10:53:00

Ich bevorzuge meinen Kaffee gewürzt nur mit Wasser. Allerdings ist es für Leute üblich, um den Geschmack Ihres Kaffees mit vielen anderen Zutaten im Hinblick auf Ihre persönliche Präferenz. Als persönliche Präferenz ist eng mit der Kultur, ja, Sie können gewinnen Sie einige location-based-Aroma Zutaten für den Kaffee.

In der Türkei, in der Regel, Kaffee nicht haben alle Zutaten, außer Zucker. Im westlichen Teil Mastix wird manchmal Hinzugefügt, für den Geschmack. Dies ist eine gemeinsame tradition von den Griechen, nehme ich an. Im südöstlichen Teil, Kardamom ist selten Hinzugefügt. Dies ist eine gemeinsame tradition mit Syrern, nehme ich an. Ich hörte nie von Nelken hier in der Nähe.


Zucker und seine nahen verwandten: ich denke, dies ist eines der häufigsten, unabhängig von der Geographie.

Milch kann die zweite häufigsten. Meist verwendet in der italienischen beeinflussten westlichen Kaffee.

Schokolade ist nur gemeinsam in der österreichisch-beeinflusst Kaffee-Rezepte, nehme ich an.

Von nun an, ich denke, wir können sagen, nicht sehr Häufig Aromen.

Zimt ist üblich, sowohl auf österreichischer beeinflusst, Kaffee-und old-style-Kaffees.

Mastix ist oft in der ägäis mit der türkischen Brau-Methode.

Kardamom ist oft in der Syrien mit der Türkei, mit Brau-Methode.

Nelken ist üblich, rund um die Arabische Halbinsel mit Saudi-Brau-Methode (sagen wir, ein Brau-Methode nahe der Türkisch).

Chicorée ist üblich in Vietnam, Süd-Indien und in New Orleans/Südstaaten Louisiana von USA.

Butter wird Häufig in Ost-Afrika, Himalaya und seit kurzem auch in Nordamerika unter dem Phantasie-Namen "bulletproof".

Kokosnuss und Majoran sind meine letzten Begegnungen in der einige alte türkische Rezepte zusammen mit Kardamom. Vor allem, wenn die Bohnen gemahlen in dibek, eine alte türkische Kaffee-Mörtel.

+911
pixeleyz 07.01.2016, 05:02:01

Ich sehe nur eine Möglichkeit, um Ihren türkischen brauen stärker und mit mehr Bohnen pro portion. Sie sind mit kochendem Wasser und lange Extraktion, so dass fast alles aus dem Kaffee extrahiert wird, verlassen Sie diese option nur Sie stärker zu machen.

+895
user8881384 06.10.2015, 02:50:11

Aber jetzt gelöscht, habe ich die meisten lieber @EdChum Kommentar: brauen Sie einen Topf mit in der Nacht vor! Gießen und genießen. Nicht leichter oder schmackhafter.

Für fast instant hot coffee, verwenden Sie instant-Kaffee-Pulver. Mischen Sie heißes Wasser mit Kaffeepulver. Versuch zu trinken, während Sie vorbereiten, eine besser schmeckende Tasse Kaffee. Siehe tag - .

Für eine schnelle, automatische Faulheit -- ermöglicht eine schnelle, einfache Tasse befahrbar Kaffee-Sie können nicht schlagen pod-basierte automatische Maschinen. Füllen Sie den Krug mit Wasser, legen pod, Taste drücken... fertig. Das einzige, was man Durcheinander bringen könnte zu vergessen, um eine Tasse unter den stutzen. Clean-up ist praktisch nicht existent. Ich persönlich finde die Qualität dieses Kaffees zu gering und unbefriedigend.

Andernfalls optimieren Sie Ihre French Press-routine:

  1. Starten Sie Ihr Wasser kocht. Gehen Sie über andere Unternehmen für ein paar Minuten (oder starren an die Wand, wenn andere Unternehmen ist nicht möglich vor dem Kaffee).
  2. Wenn das Wasser gekocht hat, mahlen Sie Ihren Kaffee und legen Sie es in Ihrem cafetière (French Press). Fügen Sie Wasser, Kaffee Tauchen. Warten.
  3. Drücken und trinken.
  4. Beginnen clean-up: dump-Gelände in Kompost und lassen Sie Sie trocknen auf seine eigene (ein paar Stunden).
  5. Schütteln Sie getrocknet Kaffee und Spülen; bei Bedarf wiederholen.

Kommentar:

  • Dies erlaubt wirklich nur die 3 Schritte des Bierbrauens: Kochen, mischen, drücken Sie. Das ist ungefähr so einfach wie möglich. Durch Schleifen nach dem Kochen, das verringert die Menge der Zeit zwischen grind und brew (entscheidende Minuten!) und minimiert den Aufwand der manuellen Interaktion.
  • Durch die Verwendung der multi-step clean-up-Prozess, die ich beschreibe, dies maximiert die Effizienz: Holen Sie sich die meisten der Kaffee durch schütteln, wenn Sie noch nass (nur gebraut). Lassen Sie Sie trocknen auf seine eigene, und der rest der Kaffeesatz wird leicht wieder heraus. Ein einfaches Spülen ist genug, um die meisten Reste aus, ohne zu verstopfen Waschbecken Abfluss.

Es Lebe die manuelle Kaffee-production-Methoden! Finden Sie andere guides von Kaffee-Geek, Blaue Flasche, und Wie der Kaffee-Zubereitung -- ich bevorzuge ein einfacher Ansatz, den ich beschreiben, als alle von denen.

+883
SERGERMAN1979 21.02.2017, 18:44:40

Im Allgemeinen, ich argumentieren, dass Sie sollten nicht in der Lage zu re-verwenden Sie das Gelände. Das heißt, für jede Brauerei Sitzung, Ihr Ziel ist, extrahieren Sie genau, was Sie wollen aus den Bohnen. Wenn Sie dieses optimal für Ihre Methode und Geschmack, es gibt nichts nach Links in den Bohnen, die Sie möchten; re-Extraktion wird Ihnen ein anderes Ergebnis. Das zweite Gebräu könnte trinkbar und sogar lecker, aber es wird eine unverhältnismäßig kleine Menge von Sachen, möchten Sie vielleicht, wie Koffein und andere Aromastoffe.

Das heißt, @Madmanta Antwort ist ein guter Punkt: es könnte funktionieren, in einigen Fällen, wie etwa Aeropress oder espresso. Aber dieses schlägt vor, möchten Sie vielleicht ändern Sie andere Parameter für Ihre Brauerei. Wenn Sie können re-brauen Sie Ihren Kaffee mit einem Ergebnis, das Sie mögen, könnten Sie in der Lage sein, zum Beispiel, verwenden Sie weniger Gelände. Das spart Geld, das klingt wie es ist ein Teil von Ihr Ziel. Alternativ können Sie brauen eine größere Tasse Kaffee mit der gleichen Menge der Bohnen, oder erhöhen die Extraktion. Im Falle der AeroPress, zum Beispiel, finde ich, dass viele der Rezepte sind ausgesprochen unter-extrahiert, so könnte dies eine Erklärung dafür, warum eine zweite Gebräu funktioniert für Sie; sehen Sie diese Q/A für das, was ich meine, durch Extraktion in diesem Fall.

Sie könnten versuchen, diese experimentell auch: brauen eine Tasse Aeropress oder pour-over, wie Sie in der Regel tun, dann brauen einen anderen Stapel in der gleichen Weise. Zum Beispiel finde ich den letzten Tropfen von pour-over-Gebräu zu wässrig und off-Verkostung aber die gesamte charge schmeckt besser zusammen als die zwei Teile getrennt. Wenn Sie es mögen, gehen Sie für es. Oder verwenden Sie die Hälfte der Menge von Gründen die nächste Zeit. :)

Als praktischer Hinweis, Sie sollten auch einfach zu brauen eine größere charge von Kaffee in einem Arbeitsgang. Sie erhalten ein etwas anderes Produkt, aber ich zum Beispiel finde, dass ich wesentlich weniger Gründe für eine 10-cup thermal Karaffe als 10 einzelne Tassen.

+827
guillaumeb 23.06.2019, 07:11:51

Ich habe eine moderne Bialetti Herd moka Topf. Es ist in einem Induktionskochfeld.

Es entwickelte sich ein Leck auf der Seite der base dark hole in center of image

Wie kann das passieren?

Kann es werden repariert?

+807
Florencio Lugo 17.04.2019, 09:41:46

Der einfachste Weg zu gehen ist dabei eine full-immersion kalt-Gebräu.

  1. Schnappen Sie sich ein Mason Jar, Jar -, Bier-Flasche, nichts.
  2. Mahlen Sie Ihren Kaffee (normalerweise für french press)
  3. Setzen Sie Natürliche Temperatur (24°C) reines Wasser.
  4. Lassen Sie es steil in Ihre Küche oder in den Kühlschrank (nicht verschieben) für 12-24h
  5. Filter der Begründung (Metall -, Papier -, sock filter, was auch immer)

Nachdem Sie das getan, starten Sie die Variablen ändern. Für mich funktioniert das perfekt an die Natürliche Temperatur, 12 Uhr, v60 grind Einstellung, Chemex-filter und einem 1:5.5-Verhältnis :)

Das gibt ein Konzentrat, dass ich verdünnt mit Eis/Wasser, bis ich erreichen typische 1:15 Verhältnis.

Sie brauchen keine Phantasie Ausrüstung. Sie können sogar tun Sie es in ein Glas und dann filter mit einem Löffel. Wie eine kalte cupping session

+714
Dmitrii Beliakov 04.09.2012, 18:32:00

Ich bin kein Spezialist oder Expertin, aber hier scheint eine sehr hilfreiche Seite: Kaffee, gebraut aus Gründen, zubereitet mit Leitungswasser -, Ernährungs-Fakten & Kalorien.

Gibt Ihnen alle Daten, die Sie brauchen für Ernährung Wert in Kaffee. Laut der Seite, Kaffee könnte gesünder sein, als Sie denken:

Das Essen ist sehr arm an Gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Natrium. Es ist auch eine gute Quelle für Pantothensäure, und eine sehr gute Quelle von Riboflavin.

Einige von Ihnen müssen vertraut sein, eh? Es ist auch besser, an Gewicht verlieren , dass gewinnt :-). Keine Notwendigkeit zu werfen, Kaffee Weg, weil einer Diät. Wie hoc_age♦ sagte:

Alle diese nutrition Daten werden sicherlich abhängen auf die Herkunft, Röstung, Zubereitung und anderen Faktoren, die beeinflussen, was in die Tasse aus den Bohnen. Es sei denn, Sie Essen die Bohnen...

+714
DevloperTyler 28.04.2016, 12:21:05

Ich bin auf der Suche, um zu versuchen, einige Liberica oder Exelsa Kaffee in Großbritannien. Ich in der Regel kaufen wholebean Kaffee-von der Bohne zur Tür online (geröstet und dann veröffentlicht innerhalb von ein paar Tagen), oder von kleinen, unabhängigen Geschäften, in denen der Kaffee wurde erst vor kurzem geröstet, aber hauptsächlich nur ergattern Arabica; kann jemand empfehlen, wo zuverlässig kaufen Liberica oder Excelsa, und vielleicht sogar eine gute Robusta-Quelle!

+700
fpdesign 26.07.2012, 08:45:18

Wir haben gerade Cascara Sirup in das Geschäft, in dem Starbucks, wo ich arbeite. Es wird der öffentlichkeit zur Verfügung stehen, in ein paar Tagen.

Es schmeckt wirklich gut, aber es ist überaus schwer zu beschreiben. Es weckt Erinnerungen an Früchte-Kompott, das ich hatte, in Russland vor 20 Jahren. Es hat einige Noten erinnern mich an Hibiskus-Tee gemacht mit der ganzen fleischigen Blume. Es ist nicht zu süß (ja, ich sage extra Pumpen in der mine).

Und es ist dicker als andere Sirupe. In einem iced Latte, es neigt dazu, auf dem Boden absetzen.

+678
Osman Gani 10.03.2016, 21:51:45

Soweit ich weiß, eine kurze schwarze ist ein single - espresso, wie es ist buchstäblich nur ein anderes Wort für einen einzelnen espresso. Eine kurze schwarze ist ein single-30ml Schuss, und ein doppio ist zwei, 60ml. Nichts Hinzugefügt, und das Schiff, das du bist, ihm zu dienen, variiert von wo Sie sind, und nicht ändern, den Namen in jedem Fall :-)

+642
llogan 26.03.2016, 16:41:59

Ich kaufte mir eine neue Kaffeemaschine, und es hat einen permanenten filter-und sagt sich, nur mit filter gemahlenen Kaffee.Was genau ist mit filter gemahlenen Kaffee?

+574
Matrim 23.07.2014, 13:55:28

Ich werde anfangen vending cold brew auf Partys/pop-up-events mit dem Toddy-Prozess, was sind gute Methoden, um sicherzustellen, dass ich eine optimale Wasser-Qualität mit so wenig Aufwand wie möglich? Ich werde brauen, zwischen 12-18 Liter kaltes Bier für 350-400 Personen.

+573
BoddTaxter 21.09.2017, 12:03:24
Methoden, Tipps und tricks für die Reinigung von Kaffee-Töpfe, Tassen, und andere brauen oder Kaffee-verwandten Materialien. Vermeidung von Produkt-Platzierungen, aber die Allgemeinen Beschreibungen der generischen Elemente sind akzeptabel.
+568
kafakaad 08.04.2012, 20:14:45

was würde beschleunigen Stuhlgang, die Chemische Substanz verursacht die Reaktion.tut es löst höher Magensäure Ebenen?

+379
h4kl0rd 09.09.2018, 04:40:57

Ich wurde immer gelehrt, dass für die flachen weißen und Latte, die Sie benötigen, 1cm Schaumstoff für Cappuccino 2cm Schaumstoff und ich kann variieren zwischen diesen durch zählen von 6 - 10 (mehr Zeit = mehr Schaum)

Ich wurde auch gelehrt, dass ich variieren kann zwischen der Temperatur der Milch, wie viel Schaum ich brauche entweder zwischen 25 - 35C

Welches ist besser und welches sollte ich Vertrauen?

+312
Adam EB Stacey 24.06.2014, 18:23:15

Aus Hunker.com:

Zitronensäure ist Säure-zu-Wasser-Verhältnis ist über einen Teil Säure zu 20 Teile Wasser. Essig ist Säure-zu-Wasser-Verhältnis unterscheidet sich von Rezept, mit den meisten Aufruf für gleiche Teile Wasser und Essig oder weniger; verwenden Sie die gleiche Verhältnis für die Zitronen-Saft-Rezepte.

Einfache DIY-Artikel! Sie können Ihre eigenen, gleichermaßen wirksame hausgemachten Kaffee-Entkalkung Reiniger für alle Kaffee-Teekocher mit Skalierung build-up zu einem Bruchteil der Kosten.

+296
Cassie Schumann 17.03.2017, 04:01:47

Es ist wichtig zu beachten, dass die Höhe ist nicht die einzige Funktion, die es uns ermöglicht zu unterscheiden, die Kaffee-Bohnen. Temperatur ist vielleicht sogar noch wichtiger (Höhe beeinflusst, in der die Temperaturen gelitten, die durch eine Kaffee-pflanze, aber nicht alle haben die gleichen Höhen, die das gleiche bedeuten Temperatur-profile).

Als kurze Zusammenfassung (entnommen aus [1]), können wir sagen, dass:

  • Tiefere Lagen (Robusta-Arten) bedeuten, ein intensiver Kaffee aromatisierte Bohnen (mit mehr Koffein).
  • Höheren Lagen (Arabica-Arten) bedeutet mehr Säure und komplexen Geschmack.

So, der wichtigste Faktor ist die Art von Kaffee. Die Höhe und Temperatur nur sagen, was der Sorten dieser Arten, können Sie erfolgreich zu wachsen und wie können Sie es ernten.


Nach dieser Quelle [2]: Die Auswirkung der Höhenlage auf das Aroma von Kaffee, die bezieht sich nur auf die Arabica-Art, können wie folgt zusammengefasst werden:

  • Höhe trägt zu einer Kaffee-Geschmack-Profil.
  • Ideale Anbaubedingungen für den Kaffee-Baum:
    • An der Kaffee-Gürtel (ein band sich etwa 30° nördlich und südlich des äquators).
    • In großen Höhenlagen, zwischen 3.000 Fuß (914,4 Meter) und 6.000 Meter (1828,8 Meter) und darüber hinaus.
    • Diese Bedingungen bieten einen frostfreien Klima.
    • Durchschnittlich 60°F (15.56°C) bis 70°F (21.11°C) Jahr.
  • Kühler Berge bieten eine langsamere Wachstums-Zyklus für Kaffee-Baum.
    • Dies bedeutet, tiefer und interessanter Aromen (durch eine längere Reifung).
  • Bessere Entwässerung der Böden bedeutet weniger Wasser in der Frucht.
    • Weitere Konzentration der Aromen.
  • Fruchtbarer der Boden, desto besser.
    • Der vulkanische Boden ist oft bevorzugt.
  • Je weiter wir von der Kaffee-Gürtel, der weniger Höhe müssen wir wachsen Kaffee-Baum, um zu vermeiden, dass niedrige Temperaturen.

Wie eine genauere Inhaltsangabe:

  • Generell, mehr Höhe bedeutet mehr ausgeprägten und unverwechselbaren Geschmack-profile:
    • Von der einfachen, milden und subtilen dieser gewachsen auf 2000 Fuß (609,6 Meter).
    • Zu einem Obst -, Gewürz -, Blumen-Profil für die Erwachsenen bei 5000 Fuß (1524 Meter) oder oben (wenn möglich).

Diese andere Quelle [3]: Bohnen-Basics: Pflanzen & Kaffeeanbau beschäftigt, wie die Höhe betrifft, den Anbau und die Ernte von Kaffee-Baum, nicht über seine Funktionen.


[1]: Was ist So Wichtig an Höhen-Kaffee?
[2]: Die Auswirkung der Höhenlage auf das Aroma von Kaffee
[3]: Bohnen-Basics: Pflanzen & Wachsen Kaffee

+214
Grauwolf 12.12.2012, 05:28:20

Überlegen Sie auch, mit einer starken Vorbereitung von instant-Kaffee oder türkischen Kaffee eine alternative.

Dies ermöglicht es kocht in einem "unter-ausgestattet" Küche (im Scherz gesagt nur!) bereiten Sie einen Kaffee der so stark eine Vorbereitung, wie Sie möchten, in der Abwesenheit von oder espresso-Maschine. Es wird auch helfen mit der Temperatur Problem; normalerweise sollten Sie den zubereiteten Kaffee gekühlt werden. Sie können auch einige der Kaffee-Pulver als abstauben/Beilage neben Kakao-Pulver.

Für den braten Ebene, ich denke, das ist mehr persönliche Vorliebe. Ihre Optionen sind nur eingeschränkt kommerziell verfügbar, instant-Kaffee-Pulver, aber der Himmel ist die Grenze mit anderen Präparaten. Für tiramisu ich Neige zu bevorzugen, die eine sehr dunkle Röstung (französische Röstung, italienische Röstung, wie @Stephie empfohlen), die ich finde, eine gute Ergänzung zu rum, aber jeder braten zu tun. Auf der anderen Seite, ein bisschen hell Säure eine leichter gerösteten amerikanischen Kaffee wäre wahrscheinlich eine tolle Ergänzung für die Cremigkeit.

Ich habe auch gesehen, ein Kaffeelikör (z.B. Kahlua oder Tia Maria) in Teil.

+179
Ishuhal 21.03.2017, 01:30:40

Ich denke, K-cup ist [unhöflich negative Meinung] und einen absurd überteuerten fad, aber ich bekomme ganz anständige French press mit knapp 2 El der Bohnen (habe ich nicht gewogen, aber ich Schätze, viel weniger als mit einem Taschenrechner Forderungen etwa die Hälfte.) Ich kann Abfälle mehr im FP, aber es nicht wirklich machen es besser, und wenn ich zwei Tassen aus den gleichen Gründen, die zweite ist immer schlechter, so dass ich nur heruntergekommen, was ich wurde, bis die erste Tasse Kaffee war noch gut, und reinigen Sie es aus und legen Sie in eine zweite Tasse lohnt sich für die zweite Tasse (müssen Graben, das big one aus der Lagerung an einem dieser Tage, es wäre effizienter.)

Ich scheine zu erinnern, dass die K-cup-Größen max rund 10 Unzen, nicht die 13,5+ 400 ml ist. Sie verwenden die gleichen pod zu brauen, 6 oder 8 Unzen (basierend auf der einen Maschine, die ich sehen und vermeiden Sie den Einsatz regelmäßig, gekostet sein "Produkt" und fragte mich, was all dem hype über war.) Bei 6 oder 8 Unzen, es ist in das Reich der Hälfte Ihre Tasse." Aber meine FP cup und verkaufen sind etwa die gleichen.

Ich glaube nicht (wie es scheint zu sein, predigte viel) Schleifen besonders grob für FP. Ich bin nicht dagegen, ein bisschen fine-Gelände landen in der Tasse, erinnert an türkischen, aber nicht so viel.

Ich habe auch brauen etwas unterhalb des weithin gepredigt "standard" Temperatur, wie ich die Ergebnisse besser sein; Manchmal habe ich auch cold-brew in der FP durch Befüllen mit kaltem Wasser und Gelände in der Nacht zuvor.

+169
Johannes Ernst 22.05.2012, 20:43:09

Um Ihre Frage zu beantworten, es hängt alles davon ab, was für öl verwendet wird, während der Prozess, die gefunden werden können, durch einfach kippen Sie das Etikett über. Zucker wird auch verwendet; es ist sehr ähnlich zu der sengenden etwas auf einer Pfanne, so gibt es keine genauen Weg, um zu Messen, was % der Zutaten, die Sie verwendet werden "absorbiert" in die Bohnen. Das öl hier verwendet, um die Glasur, die Bohnen, die würden dann-mix konsequent, wenn Boden und gebraut. Ich Verweise auf diese Antwort ebenso gefragt, unter - Kochen-Exchange

....Die... Bohnen werden in der Regel geröstet, was bezeichnet wird als "butter-öl", die möglicherweise oder möglicherweise nicht die tatsächlichen geklärte butter öl. Gelegentlich pflanzliche öle verwendet werden, und historisch, traditionellen "home-grown" - Kaffeerösterei Stil beinhaltet die Erstellung fast ein Karamell-like-coating-Effekt mit der Verwendung von einer kleinen Menge von Zucker, öl, und in der Regel einem Hauch von Vanille oder Kakao. Diese Beschichtung wird schwarz in den braten und die Bohnen wind mit fast einer dünnen, harten Schale. Warum wird das gemacht? Robusta-Bohnen sind eindeutig zu langsam Reifen, um auf den Busch, und oft Pflücker pflücken unreife Bohnen zusammen mit Reifen Bohnen. Die traditionelle Beschichtung gibt alle Bohnen eine ähnliche Farbe. Die Anwesenheit von ein paar unreifen Bohnen verletzt den Allgemeinen Geschmack Wirkung die Mischung. Doch moderne Züchter nur Reife Bohnen, die trotz der zusätzlichen Arbeit, und verfügen nicht über diese Beschichtung, in deren Röstung, die sich einfach für ein wenig öl, damit die Bohnen immer leicht zu drehen, um in die langsame Röstung.

Hier finden Sie mehr Informationen , wie die Technik für die Bohnen geröstet werden.

Ich hoffe, dass beantwortet deine Frage

+163
Chernaya 05.03.2013, 15:08:52

Die Anweisungen haben schlechte Formulierung, verwenden Sie stattdessen 7g PRO 180ml Wasser, und machen Sie so viele Tassen, wie Sie / Ihre französische Presse sich halten kann.

Ich persönlich verwende eine 8 cup french press, habe ich etwa 50g Kaffee, und füllen Sie mit Wasser hoch genug, um voll", wenn Sie in voller Blüte (etwa 30 Sekunden nach dem hinzufügen von Wasser und Kaffee erweitert, und aus der Vermietung c02) Nach ungefähr 45 Sekunden, ich gebe ihm einen schnellen rühren, und oben in der französischen Presse mit über eine weitere Unze oder so von Wasser und decken für 4 Minuten.

Das Verhältnis von Kaffee pro Wasser ist NUR ein Vorschlag. In der Regel empfehle ich die 8-9g pro 120g Wasser (Wenn ich mich Recht erinnere, SCAA standard 9g pro 120g Wasser?) Verwenden Sie es als Ausgangspunkt, und passen Sie basierend auf Ihren Geschmack, und wie viel Kaffee Sie wollen zu brauen.

Nur ein Hinweis, ich gehe leichter als meine vorgeschlagenen Verhältnisse in einer französischen Presse, denn es Braut stärker. Die 8-9g funktioniert gut mit einem Tropf-brewer.

Oh.. eine andere Sache! Sie haben eine harte Zeit gefährlich Kaffee, es sei denn, Sie betrachten, schmecken schlecht, gefährlich, also Mach dir keine sorgen über, dass es ein Risiko, wenn Sie sind das hinzufügen zu viel Kaffee. Wenn man sich an die grobe Vorschläge in diesem post, und andere Kommentare zu diesem thread, Sie werden gehen, um im Baseballstadion, wo Sie wollen zu gehen, und dann hat man nur die Feinabstimmung Ihrer persönlichen Präferenz. Und wenn Sie zu verwalten, um wirklich gefährlich Kaffee.. stellen Sie sicher umbuchen das Rezept.. ich denke, ich könnte etwas jetzt!!

+148
Lauren K 10.08.2017, 17:30:12

Ich habe eine 12-cup (51 oz.) Bodum French press. In der Regel, wie lange soll ich warten, bis die frisch gepressten Gelände zu steil, bevor ich Dekantieren?

+145
Jon Schwenn 21.06.2017, 00:41:45

Ich bin neu in diesem Bereich. Im Bereich Kaffee. Ich möchte Fragen, für die grundlegenden Attribute oder Eigenschaften, die gut zu wissen wenn ich will, Kaffee zu kaufen, den ich mag.

Danke!!!

+79
Eolitic 18.07.2015, 21:52:12

Fragen mit Tag anzeigen